Le cioccolato est un cocktail revisité du old fashioned. À la fois sec et très gourmand grâce aux arômes que lui confèrent la liqueur de cacao et le sirop de fève tonka, ce cocktail est un vrai voyage en Amérique.

Les fèves tonka et de cacao provenant d’Amérique centrale. Le bourbon, pur produit issu des récoltes de maïs et autres céréales des États-Unis font de ce cocktail un parfait drink réconfortant, à consommer en tout temps.

Il peut se consommer en apéritif comme en digestif, ou bien même au chalet au bord du feu, les pieds en éventail dans ses pantoufles, accompagné d’un bon cigare.

Il substitue à la perfection un dessert pour les personnes n’étant pas friandes de pâtisseries.