Cocktails signature

Coup de coeur

- Cioccolato

Le cioccolato est un cocktail revisité du old fashioned. À la fois sec et très gourmand grâce aux arômes que lui confèrent la liqueur de cacao et le sirop de fève tonka, ce cocktail est un vrai voyage en Amérique.

Les fèves tonka et de cacao provenant d’Amérique centrale. Le bourbon, pur produit issu des récoltes de maïs et autres céréales des États-Unis font de ce cocktail un parfait drink réconfortant, à consommer en tout temps.

Il peut se consommer en apéritif comme en digestif, ou bien même au chalet au bord du feu, les pieds en éventail dans ses pantoufles, accompagné d’un bon cigare.

Il substitue à la perfection un dessert pour les personnes n’étant pas friandes de pâtisseries.

Mixologue nouvo

cocktail signature

La bella Rosa

Vodka • Purée de litchi •  Liqueur de framboise • blanc d’oeuf • Prosecco

13

Vincenzo

Gin • Sirop de litchis / hibiscus • Jus de citron • Soda

13

Cioccolato

Bourbon •  Crème cacao • Sirop de tonka • Bitter cacao

13

Vesuvio

Rhum blanc • triple sec • Jus d’ananas • Jus de lime •Menthe fraîche • Sirop de passion • Ginger beer

15

Lampone

Rhum blanc • Drambuie • Jus de lime • Coulis de framboise • Sirop de cumin • Blanc d’oeuf

15

Rossoneri

Clarifié au petit lait de : Rhum épicé • Amaretto • Vermouth rosso • Thé noir citronné • Jus de citron

22