Bienvenue dans l'univers NouVO

Bistro & bar de mixologie d'inspiration Italienne

ST-ROCH, QUÉBEC

DÉCOUVRIR

À propos

NouVo, c’est quoi ? C’est une ambiance intimiste où la qualité de nos produits et de nos services domine.

Chez nous, on revient à la base d’un excellent service ; le rapport privilégié avec notre clientèle. Avec des saveurs d’inspiration italienne, notre menu s’harmonise parfaitement à notre carte de cocktails exclusifs, gracieuseté de notre mixologue, Arthur Boissinot.

Notre chef propriétaire, Peter Schulke, propose un bar italien où nos invités peuvent personnaliser leurs plats selon leurs préférences.

Si ce n’est pas l’ambiance intimiste, les cocktails savoureux ou le menu personnalisé, c’est notre service qui saura vous charmer. Venez vivre l’expérience Nouvo !

Heures d'ouvertures

Tous les jours dès 17:00

Marie-Pier T.

Un souper inoubliable avec du staff si gentil! Les cocktails sont délicieux et originaux.

    Spéciaux
    de la semaine

    Disponible dès 17h du mardi au jeudi.

    Notre chef vous recommande

    NouVo Schede

    Planche gourmande avec : aracini – crevettes – saumon – olives – pieuvre – bruchetta & baguette

    59
    Risotto Homard

    tomates, crème, vodka, épinard & échalotes 

    42
    Joue de boeuf

    braisé au porto, chorizo & champignons, servi sur linguini et légumes de saison

    35

    Carpaccio de saumon

    jus de lime, huile d’olive, tomate, échalotes françaises, olives, ail & fromage de chèvre

    21

    Notre mixologue vous recommande

    La bella Rosa

    Vodka, purée de litchi, liqueur de framboise, Blanc d’oeuf & prosecco

    13

    Vesuvio

    Rhum blanc, triple sec, jus d’ananas, jus de lime, menthe fraîche, sirop de passion & ginger beer.

    13

    Lampone

    Rhum blanc, drambuie, jus de lime, coulis de framboise sirop de cumin & blanc d’oeuf

    13

    Vincenzo

    Gin, sirop de litchis – hibiscus, jus de citron & soda

    13

    Bientôt disponible

    Nous travaillons actuellement sur la version complète de notre site web. 

    NouVo Cuisine & Mixologie restaurant bar #1 à Québec CENTRE-VILLE Nouvo St-Roch

    Meilleur restaurant à Québec, ville de Québec restauration. Menu à partager, mixologie, bar, cocktail, verre, spiritueux.

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    Restaurant tartare, pour emporter. Salle à manger, bar. Cocktail de mixologie, mixologue. Cuisinier, chef cuisiner, gastronomie.

    Restaurant ville de quÉbec, ouvert. Mixologie, Mixologue, restaurant. À manger ville de Québec. Gastronomie restaurant.

    137 Seacoast Ave, New York, NY 10094
    +1 (234) 466-9764
    Excuisite food, unforgettable atmosphere...