Bienvenue dans l'univers NouVO
Bistro & bar de mixologie d'inspiration Italienne
ST-ROCH, QUÉBEC
DÉCOUVRIR
À propos
NouVo, c’est quoi ? C’est une ambiance intimiste où la qualité de nos produits et de nos services domine.
Chez nous, on revient à la base d’un excellent service ; le rapport privilégié avec notre clientèle. Avec des saveurs d’inspiration italienne, notre menu s’harmonise parfaitement à notre carte de cocktails exclusifs, gracieuseté de notre mixologue, Arthur Boissinot.
Notre chef propriétaire, Peter Schulke, propose un bar italien où nos invités peuvent personnaliser leurs plats selon leurs préférences.
Si ce n’est pas l’ambiance intimiste, les cocktails savoureux ou le menu personnalisé, c’est notre service qui saura vous charmer. Venez vivre l’expérience Nouvo !
Heures d'ouvertures
Tous les jours dès 17:00
Spéciaux
de la semaine
Disponible dès 17h du mardi au jeudi.
Notre chef vous recommande
NouVo Schede
Planche gourmande avec : aracini – crevettes – saumon – olives – pieuvre – bruchetta & baguette
59
Risotto Homard
tomates, crème, vodka, épinard & échalotes
42
Joue de boeuf
braisé au porto, chorizo & champignons, servi sur linguini et légumes de saison
35
Carpaccio de saumon
jus de lime, huile d’olive, tomate, échalotes françaises, olives, ail & fromage de chèvre
21
Notre mixologue vous recommande
La bella Rosa
Vodka, purée de litchi, liqueur de framboise, Blanc d’oeuf & prosecco
13
Vesuvio
Rhum blanc, triple sec, jus d’ananas, jus de lime, menthe fraîche, sirop de passion & ginger beer.
13
Lampone
Rhum blanc, drambuie, jus de lime, coulis de framboise sirop de cumin & blanc d’oeuf
13
Vincenzo
Gin, sirop de litchis – hibiscus, jus de citron & soda
13
